カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 佐賀店

期間限定『博多もつ鍋ラーメン定食』 ¥1,040-

期間限定『博多もつ鍋ラーメン定食』 ¥1,040-カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 佐賀店 スンドゥブは赤いものだと思っていたら、白いスンドゥブもあるんですね。 その白スンドゥブにもつ、アサリ、ニラを入れたものにラーメンの麺を追加するとこのようになります。 スンドゥブには玉子が入るのが当たり前だと信じていますので、追加で買いました。 店内に入って左側に券売機があります。使い慣れないので最初は操作が難しい。　席に案内されることもありません。お水はセルフです。　韓国スタイルですね。そして番号を呼ばれたら取りに行きます。 韓丼さんには八女市だったと思うんですが、一度だけ行ったことがあります。 絹漉し豆腐がとろとろなのでスープは嬉野のトロける温泉豆腐のようなルックスになります。 スープは優しめの味で中々ですね。 もつも小さめではあるけどプリプリで旨い。 生卵は鍋がグツグツいってるうちに崩さないように麺の下に沈めたほうがいいかな？ 食べてるうちに麺がスープを吸ってしまうのか、殆どなくなってしまいました。　でも、フワフワの絹漉し豆腐なので喉越しをよかった。 もっとスープが多かったらご飯を豆乳したのですが... 麺は細めの黄色い麺ですが、ストレートより少し縮み目の切り番26番程度。これは卵ではなくクチナシの着色かな？ このメニューは選んで正解でした。 期間限定なので今のうちにどうぞ！ ごちそうさまでした 余談ですが 人生で一番美味しかったスンドゥブはLAのコリアンタウンで食べたやつでした。ソウルで食べたのより旨かった。 若い頃の舌ですのでうま味調味料に反応したかもしれませんが笑 カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 さんは京都発のお店です♪