英吉亭

本日は、私の住む阿南市にある「英吉亭」を初訪問しました。 私が単身で徳島に来て「ラーメンの食べ歩き」を始めて、紹介された「メジャー店」を食べ歩きしながら、当時あまり紹介されなかった「阿南市ラーメン店」を独自にリサーチして周り出した頃(この時の第1号訪問店が「天徳」です)、コチラのお店も1度訪問したことがありました。 しかし、その時はお店を閉められているようで、それからはすっかり忘れていました。 そして、少し前にクチコミした「鶏日和」を発見した時に、他にもどこか美味しそうな所はないか「Googleマップ」で「阿南市」をぐるぐる見て回っていた時に「英吉亭」の文字を発見しました。 　　ｴｲｷﾁﾃｲ(・・?) 再度「英吉亭」をチェックすると、2年前の店舗の写メとは別に違う店舗の写メを発見しました。 ﾑﾑｯ⁉︎Σ(-᷅_-᷄๑) コチラの大将は「一級技能士」の資格を持つ大工さんで、ラーメン好きが高じてラーメン店を開いた方だそうで、よーく写メを見ると旧店舗向かいにある倉庫をご自分で改造して新店舗にして営業されているようでした。 「Googleマップ」のクチコミや写メをチェックすると、2年前のクチコミ•写メがあまり無く、私の推測では2年前に訪問した時がちょうど「旧店舗→新店舗」への変換期だったのかと思われます。 1年前からのクチコミ•写メは割とUPされているので「この1年もったいない事をしたなぁ〜」と思いながらも、2年前に訪問できなかった「英吉亭」に訪問できることを嬉しく思い「改めて初訪問」した次第です。 お店に入ると、ソコは店舗内ではなく「待合室」というのが妥当かどうかわかりませんが、割と広い空間があり、その奥にもう1つ入口がありました。 再度入口を入ると、倉庫内に柱や梁で「仮想店舗」のような雰囲気の空間が作られており、奥には「屋台風」の厨房が設けられ、今まで訪問した事のないラーメン店で「わくわく感」がUPしました。 注文は「中華そば(白)うす口しょう油 大」と「メシ(大)」をお願いしました。 ラーメンのクチコミ関しては次項で記しますが、ラーメンの種類も多く「また阿南に通うことになるラーメン店ができた‼︎」というのが、本日の感想です。 また、今現在「旧店舗」は、美容院になっているようでした。 2024年4月10日 訪問