今がシマアジの旬なのかな？先日三崎港で食べたシマアジも最高に美味かったけどこの縞鯵のお造りも脂がのって最高に旨い！

五種盛りを頼みたかったけど売り切れで三種盛りを。でも三種盛りで十分美味しかったし、量もちょうどよかった。

居酒屋ということでそこまで期待はしてなかったけど結構なクオリティの懐石料理だった。一切手を抜く所がなくいい素材を使って高いレベルの調理技術を駆使した料理がお酒にも合って最高！

こちらが本日頼んだ一升瓶！辛口が好きな方が多かったので頼んだけどスッキリして飲みやすくて美味しい！辛口よりは若干ニュートラルな感じかな。自分にはピッタリ！

全て🐚貝類のみのコース！健康になるというか二日酔いにならなそうな感じでついつい飲みすぎてしまった^^; 貝の具が入った揚げ餃子も絶品！

お造りは3種類が出るらしいけど盛り合わせではなく一品ずつ別皿で出してくれる。これがまた新鮮でいい感じ。それぞれの皿も芸術性が高くて味だけではなく目で楽しめる。盛り付けも綺麗だ。味は言うまでもない。 それぞれの魚にあった違う醤油が出されて料理に対する執念と拘りを感じられる。美味しい。 上品で美味しくて、またリーズナブルなお値段が最高すぎる。たぶん銀座や六本木辺りだったら同じ内容でも2〜3倍するだろう。新宿では珍しい美味しくて品のある懐石料理屋を見つけて嬉しい。

旬の魚の刺身が5種類。ボリューム感もあって新鮮で美味しい。

青森の銘酒、田酒。一杯目で飲むにはちょうどいい。

この店の名物、もつ煮込み！味噌、辛味噌、醤油、塩、カレーなどたくさんの種類があるけどどれも美味しい。柔らかくて臭みもなく食感と味のバランスがいい。

焼かれた順番で一本ずつ出してくれる。これはレバーかな？もうたまらないね！店長も調子を上げて一気に焼き上げる！煙も美味しそうだ。いい感じ。また一本。写真を撮るために揃うのを我慢してたけど…もう我慢できない！友人がもつ焼き五本盛りをもう一つ頼んで一本ずつ食べようと言ったが、この後も色々頼みたいのでバラして仲良く食べる。