おまかせコースの中の八寸。たくさんの料理が出て来て、嬉しい。見栄えもきれいで、味も美味しい。

おまかせコースのお椀。とても美味しい出汁です。

東京都の恵比寿駅近くにあるお店です。夜に伺いました。出てきた料理は、以下の通りです。 ○○筍、ほたるいか、木の芽、五色あられ、鰹の出汁の餡掛けの、茶碗蒸し 鰹の餡と、木の芽が美味しい。今年初めての筍も嬉しい。 ○○松葉蟹カニ味噌和え、玄界灘トラフグ白子、自家製カラスミパウダー、赤酢の酢飯 トラフグ白子と、酢飯がよく合う。酸味がありながら、クリーミー。 ○メジマグロ、鰹、お造り 山葵やパセリと一緒に頂くのが美味しい。 ○○○山口の黒鮑蒸し、岩手の大船渡の牡蠣蒸し、金柑、三重県鳥羽産の7キロの鰆塩焼き、クレソンの改良版、葉山葵 その他の料理も最高でした。

日本酒グラス1000円の追加で、税込み15000円だったのは、お値打ちだと思いました。なので、お客さんがうるさいのも納得。赤坂で人気なのも納得のお店でした。鯖サンドや、山形和牛のイチボなどが、美味しかったです。

日本料理のコース料理は、どれも絶品。お椀の出汁が、特に美味しい。

東京都の鐘ヶ淵にある焼き鳥屋さんです。夜にコース料理で伺いました。 出てきたのは、以下の通りです。 人参、唐揚げ 百合根と銀杏のかき揚げ とらふぐ、唐揚げ すみいか、お造り かわはぎ、お造り カワハギの肝、お造り カワハギの肝が、最高に美味しい。 鶏スープ ハツ、焼鳥 レバー、焼鳥 笹身黄身醤油和え、焼鳥 たまり醤油のつくね、焼鳥 ぬか漬け べったら漬け ハツモト、焼鳥 鶏のすき焼き レバー、焼鳥 ピーマン肉詰め、焼鳥 鰹出汁ラーメン 鶏白湯ラーメン 親子丼 鶏そぼろ丼 締めは追加。 結局のところ、全ての料理が美味しくて大満足。個人的には、つくねが本当に美味しかった。

3品の盛り合わせは、お通しのレベルとは思えないくらいの、絶品お料理。

泡もきめ細かく、美味しいビールでした。

頼んだのは以下の通りです。 （定番メニュー） ○○お通しの白滝ペペロンチーノ ○○○甘納豆チーズタワー ○ウニオンザ煮卵、いくら乗せ ○○牛トロウニ肉巻き （季節メニュー） ○○揚げとうもろこし ○○海老とあん肝冷製うどん ○○和牛と松茸のしゃぶしゃぶ ○○かもなす なんだかんだで定番メニューの白滝ペペロン、甘納豆チーズタワー、牛トロウニ肉巻きは、いつも通り美味しかった、季節メニューの揚げとうもろこし、あん肝うどん、かもなす（加茂なすではなく、鴨が乗ってる茄子）も美味しい。