あっさりほっとする味。 お肉は柔らかい。

醤油かけて食べたらとても美味しかった。 プチプチ食感がやみつき。

麺は太麺。スープはドロっと系、麺にからみついてくる。 脂っこいのにしつこくないおいしさ。 醤油ベースの味。 チャーシューは生ハムのように薄く柔らかい。 紫玉ねぎ、カイワレは口の中をさっぱりさせてくれる。 半熟卵も柔らかくグジュグジュしていた。 総合的に美味しい！！ 新潟の代表的ラーメンをまた見つけてしまった。。

魚介系のあっさりした味わいだった。あっさりの中に脂っこさもある。 チャーシュー、卵が柔らかくてトロトロ。 梅干しは酸っぱくて、いい味変。 細麺か太麺か選べる。

クーポンを使って明太子トッピング。 麺は太くて少し固め。食べ応えがある。 きれいなトッピングをぐちゃぐちゃにして食べる。 少し辛いが美味しすぎて食べる手が止まらない。 麺を食べ終わると汁とニラ、肉が少し残るが、そこに追い飯(無料、店員さんに言えば持ってきてもらえる) をいれ、混ぜて食べる。これも美味しい。少しだけ残っていたスープがご飯によく染み込んでいる。 きれいなお皿で食べ終えられる。 新潟にきたら絶対に食べてほしいラーメン。