藤沢で40年以上続くカレーショップ。 凝ったスパイスを使っているとか気を衒ったカレーではなく、懐かしい感じのするカレーです。 辛さを調節出来るので激辛チャレンジも出来ます。 デフォルトのご飯が500gで、大盛りは1kgなのでデカ盛りチャレンジも出来ます。

かつて藤沢には 『喰い切り ひら山 』という ミシュラン一つ星3年連続獲得の日本料理店があり 美味しいランチを楽しみに行っていましたが 銀座に移転してしまいました😢 その後 『モダン割烹 GINPEI』という居酒屋？を オープンしたと聞きましたが行けないまま 【本格鯛出汁ラーメン うしお 】を オープンしたと聞いたのが一年前。 北鎌倉『鉢の木』や 名のある関西割烹で修行された平山シェフは 和食の素晴らしさをラーメンで表現したいと 出汁と香りのとても美味しいラーメンを作られています。 9月には あの『JapaneseRamenNoodleLabQ』も出店していた 新宿高島屋の美味コレクションで肩を並べていました。 鯛出汁ラーメンの他にも季節に応じた限定ラーメンがあります。 先先月発売の 『ラーメンWalker神奈川2023』にも シェフについて、ラーメンについて 詳しく記載されているようです。 また年末年始に向けて 🍜年越しラーメンや 🥢おせち料理の販売もあるようです🤗

こだわりの食材と化学調味料不使用と言うので食べに行きました。 早い時間からやっているので、映画の合間にもちょうど良かったです。 とてもキレイな店構えで、スタッフの方もとても親切でした。 私は塩ワンタン、娘は初代醤油。 塩の方がお出汁がわかりやすかったですが、醤油は香りがとても良かったです。 大きなチャーシューはお肉の旨味を引き出す感じの作りなんだと思います。 私は酸味が少し気になってあまり好みではありませんでした。 いわゆる全部乗せは高価なのでちょっと無理かな… 季節ものもあるみたいなので、そちらも食べてみたいと思います。

いきなりステーキと磯丸水産に挟まれながらも 派手な看板が目を引くラーメン屋さん。 学生や若い方でにぎわっている印象が強かったけど ちょっと空いていたので勇気を出して入店。 威勢の良い掛け声にびっくりしながら券売機をキョロキョロ。 黒胡椒味噌味というのがちょっと珍しく 食べてみたいなと思ったので やさいラーメンをチョイス。 麺の固さ・味の濃さ・脂の量も選べるようだけど とりあえず全部ノーマルで。 野菜増しこぶたみたいに登場。 濃いめのガッツリした感じで、ご飯が食べたくなるのもわかる気がする。 黒胡椒味噌味、結構好きかも。 22日は500円で食べられるってあったからまた来よう。

藤沢駅南口、大通りからちょっと外れた場所ですが、大きな看板が目立つお店です。 名物のハンバーグは気を衒ったハンバーグではなく、いつ食べても美味しい肉汁たっぷりのハンバーグという感じです。 白を基調としたウッディーな店内のせいか、圧倒的に女子が多く、2名ほどおじさまが肩身狭そうに食べていました。

辻堂駅南口を藤沢方面に歩くと目立つ看板と羊ちゃん。 ランチからハッピーアワーなのでジンギスカンで昼飲みが出来ます。 ウッディーなお店の作りも良いです。