鶏白湯＋煮干しの効いた上品なスープに、やや細めのストレート麺、少し太目のメンマに、やや厚めにスライスされたチャーシューが３枚、大きめの海苔が１枚トッピングされています。刻みタマネギが良いアクセントに 久しぶりのスープ完飲でした。

提供されてから、しっかりと混ぜてからいただきます。 見た目の赤さほど辛くはなく甘さも感じられます。 太めの麺がタレとよく絡み、茹でキャベツがとても良いアクセントに感じました。 ７、８割食べ進めたら、スープ割をお願いしました。 ライスを頼まなかったのは、失敗。

今回は、特製担担麺にチャレンジ 厚いチャーシューと温玉が加わります 自家製麺の太麺が名物 休日なので、卓上のにんにくチップもオン！

秋の限定めん 木の子のうまみが深く、牡蠣がとても良いアクセントになっていると感じました。

麺の量が少ない方から、十両、幕内、小結・・・横綱と増えていきます。

「ラーメンとスープカレーの融合」という表現が１番的を得ていると思います。 今回は、時間とお腹に余裕がなく、ライスを頼みませんでしたが、次回は「お米」必須です😆

上品な醤油らぁ麺。 チャーシューが２種４枚、味玉（半分）、太目のメンマにワンタンが２個入っています。

券売機にある、塩や鶏白湯にチャレンジしたかったのですが、しばらくは醤油のみの提供とのこと 次回以降の宿題です。

辛さを選べます。 西山製麺の麺が、よく合います。 写真は、２辛

食券を渡す時に、ニンニクを入れるか聞かれます。 今日は、ニンニクは遠慮しておきました。 途中に酢を入れて味変をできます。 麺を食べ終えたら、タレと具を少し残しておいて、無料の追い飯で〆られます。

注文時に辛さ（0〜5辛）と麺の焼き具合を聞かれます。 ランチサービスで半ライスがサービスとなります。 2辛でお願いしましたが、十分に辛い！

カレー味には、ライス必須です。

食券を渡す時に、麺の焼き具合を聞かれます。 餃子焼き機（?）を使って麺を焼いてから、野菜たっぷりの餡をかけて提供されます。 見た目ほどしつこくなく、するっと食べられました。 隣のお客さんが、カレー焼きそばをたべていましたが、いい匂いがしていたので、次回はチャレンジしたいと思います。

前回訪問時の宿題であった「煮干し中華そばしお」にチャレンジ。 平打ちちぢれ麺が、出汁のきいたスープをしっかり引き上げてくれます。 トッピングのワンタンも良いアクセントになっています。 味玉がとても良い固さで黄身トロトロでした。

煮干し煮干ししておらず、スッキリしたスープです。 中太ストレート麺で柔らかめのメンマが好みのタイプ。 味玉が絶品でした。 同僚が塩煮干しを食べましたが、麺が平麺で醤油の麺とは異なるようです。

王道の魚介豚骨のつけ麺 混雑していたせいか、器が温かかったのが残念でした。 注文時に、麺の量が普通か中盛かを聞かれます。 卓上に玉ねぎのみじん切りが置かれていて、味変に使えます。

宿題にしていた、塩ラーメンを特製にしていただきました。

期間限定メニューもあったが、初訪問のためまずは醤油ラーメンからトライ こだわりのブレンド醤油タレに上品なスープ 麺は中太ストレート トッピングは４種類のチャーシューにメンマと味玉

冷しクリーム坦々麺といったところ 暑い日には、嬉しいメニューです

店員さんに食券を渡すときに、麺の固さとスープのオーダーを聞かれます。 鶏油のせいか、いわゆる家系ラーメンとは少し違うように感じました。 トッピングの他に、味玉を注文しました

ライスをいきたいところでしたが、今日はガマン

大量の岩のりが特徴です

「塩岩のり煮玉子らーめん」は、25年間１番人気のメニューとのこと 券売機に「煮玉子は別売り」との表記がされていました。卵が値上がりしたせいでしょうか…。やむなく別途購入しました。 岩のりがたっぷりのって、磯の香り満点てす。

半熟味付きとのこと

案内には、新橋武一で修行されたと書かれていました。 麺の量が少なく感じられました。

ライスを頼まず、失敗😅

あぶら多めでオーダーしました。 海苔をスープに浸してからのライス巻きは最高です

さっぽろさがみや製麺の麺を使用との看板の表記 中太ちぢれ玉子麺が、よくスープを引き上げてくれます。 少し濃いめにも感じられますが、頼むと割りスープを貰えるとのこと。 個人的には、もう少し野菜が多くても良かったと感じました。

横浜名物サンマーメンをいただきました。

もやし、玉ねぎ、人参等の野菜の量がハンパないです😅 野菜をかき分けて、麺にまで到達するのが、大変です😂

替玉かライスがサービスで付きます。 食べきれないと遠慮する方には、味玉かのり等のトッピングに変更できます。

安定の定番メニュー 個人的好みの辛子と酢で味変しながらいただきました。