透明なスープが凄く綺麗。麺は細めのちぢれ麺。お麩がとてもおいしかったです。さっぱりとしたスープと麺の相性が良くて、私は好きです。量はそんな多くないので、がっつり食べたいときは大盛りがいいかと思います。チャーシューは薄切りで柔らかく大きい!今度は横手焼きそばを食べてみたいです