元祖坦々麺 お隣にもっとスパイシーをお好みの方メニュー やみつき坦々麺とある。 初のお店だったので TOPメニュー「元祖」にした。 一緒に行ったおじさん2人は やみつきにしてたんだけど、 なんかコクが足りないとか スパイシーさに欠けるとか ボヤいていた。。。 さもありなん、 だから、初訪問は お店の自信がみなぎる TOPメニューにしとかないとね。。。(^^) と、 改めて感じた日でした。

さすが中華オタクのシェフが研究して作られただけあり、とにかくスパイス使いが素晴らしい！ 十種以上の香辛料に濃厚な胡麻！ これが中太の特製麺と絡み大変美味！ さらに刻んだ柚子が入っているおかげで抜け感も良く後味も爽やか！ トッピングした排骨もジューシーで坦坦麺とバッチリ。 こだわりのザーサイや辣油などの薬味で味変しながらいただけるのも有り難いポイント！