●個人的感想 【スープ】 　クリーミー濃厚鶏白湯に、 　レモンの酸味のアクセント 【　麺　】 　弾力しっかり全粒粉の中細麺 【具　材】 　鶏チャーシュー、九条ネギ 【感　想】 　今回は前回食べた鶏そばがベースの、 　レモンバター鶏そば。 　ベースのスープは相変わらずGood！ 　泡立のあるクリーミーな鶏白湯は、 　濃厚で鶏の旨みがしっかり。 　バターを少し溶かすと、 　バターのコクがスープにプラス。 　さらにレモンの果汁がインすると、 　爽やか、スッキリした酸味が、 　スープに追加され、 　奥行きと後味が軽やかに。 　さらに味変で備え付けの、 　白トリュフオイルと黒コショウを入れると、 　トリュフの香り、風味が、 　さらなる楽しめます。 　麺も弾力しっかりな全粒粉中細麺。 　スープの強さに負けない 　これまた美味しい麺でした。 　ベースの鶏白湯と、 　レモン、バター、トリュフを、 　それぞれ追加して堪能。 　最後にそれら全てが合わさったものを堪能。 　一度に5回楽しめる、 　大変お得なラーメン。 　大変美味しく頂きました。 　ごちそうさまでした。