ちょっと塩気が強すぎて、だしの味わいが分かりづらかった
最近流行りの鶏水系です。 真似てるだけのお店も多い中、こちらはきちんと美味しいです。 煮干しのメニューも食べてみたい!
鴨ガラを使用した上品な醤油スープ!チャーシューは豚肩ロースと鶏胸を低温調理したものを使用しています!穂先メンマがまたたまらなく美味しい! メンマともしっかりと絡み美味しかったです!