大粒の牡蠣を殻ごとオーブンして焼いたグラタン。1人1個が丁度良いです。表面にパン粉をまぶしサクッと感を演出、中は口当たりが滑らかなクリームと牡蠣自体のクリーミーさが際立ち美味しかったです。冬のシーズンには必ず食べてほしい一品です!!
大ぶりな牡蠣をまるごと一個使った、贅沢なグラタン。 クリーミーさがありつつも、香草によって後味はさっぱりとまとめられており、絶妙な美味しさの一品。 コチラもカラスミのスパゲッティ同様、白ワインとの相性が非常に良いお料理です。 大ぶりなサイズが2ピースで1,300円という価格も、リーズナブルで嬉しいポイントです。