上から下までずっと変化し続ける幸せを舌に感じながら楽しむメニュー。季節ごとにバリエーションがあるので何度でも足を運びたくなります。なんたる口福な時間、パフェなのでしょう。
鐡観音茶を使ったジェラート、メレンゲ、クリーム、ゼリーが入っています。まさに鐡観音尽くしのパフェなんですよね。しかもほとんど砂糖を使っていないので甘さが超控えめなんです。 甘くないからこそ鉄観音のお茶の風味と無花果の果実の甘みを堪能できるんですよね。中国茶好きな人にオススメしたいスイーツですね。 パフェは季節ごとにフルーツが変わるみたいです。僕が伺った時は無花果でしたが、9/23からフルーツが変わってシャインマスカットと巨峰が入るみたいですよ。
甘さ控えめというより、甘さはほぼないです。 パーツが全てお茶系の味なので、好みはハッキリすると思います。
甘すぎず、イチジクのフレッシュさを直に感じることができます。
アイス・クッキー・ゼリー全てに鐡観音を使用しているという、とても爽やかな味のパフェ✨ゼリーはまったくといいくらい甘くないので、スッキリ食べれます✨ アイスが逆さまに刺さってるインパクト大なパフェです😂
