ビールがススム！

胡椒餅、シュウマイ3つ、ビールのセット サービスでシュウマイを４つにしていただきました こちらの故障持ちは病みつきになります カウンターの目の前で 一生懸命作られるのが印象的 もちもちの寝かした生地に 豚肉角切りと九条ねぎをたっぷり包んで ゴマをトッピング 自慢のタンドリー窯で焼かれます 生地が表面がカリッと中はもっちり 旨味たっぷりのジューシーな 肉汁溢れるお肉に、 シャキシャキ九条ねぎ 醤油の香りに、ピリリと辛い胡椒が効いています シュウマイは肉たっぷり 赤身9割、脂1割の、肉肉しい 旨味たっぷりジューシーな味わに 玉ねぎ、干し椎茸、生姜が加わり 絶妙なおいしさです ビールにピッタリのシュウマイでした

期間限定のメニュー、チーズカレー味をいただきまいた。 タンドリー窯で焼かれる胡椒餅は 皮の外はカリカリ、皮の中はもっちもち その中に胡椒がピリリと効く餡が入ってます 餡は、ジューシーな豚肉に たっぷりのシャキシャキ九条ネギ 味付けは、期間限定のカレー味 そこに、とろーりチーズが入っています 飽きのこない、何度でも食べたい胡椒餅 期間限定のカレーチーズを楽しみました

具がたっぷり、皮はサクサク、また食べたくなる味❣️😋

胡椒餅とは、台湾の屋台のストリートフード コショウを効かせた肉餡を小麦の生地で包み焼いたもの こちらのお店では、タンドリ窯で焼かれてます 餡は2種あり、味噌と醤油 焼きたての胡椒餅は、生地がかりかり 餡のジューシーな豚肉とシャキシャキ九条ネギに絶妙なタレで非常に美味しい 台湾現地で食べられた方の話では、そっくりらしく、それ以上に美味しいということです