ココナッツソースとパッションフルーツでできたソースの程よい酸味に、エアリーだけどクリーミーなホイップクリームが合いました！ ホイップの下は、スポンジケーキで出来ていていましたね

ショーケースやメニューを見ていると、いろんなものが食べたいと思ってしまうのですが今回はマンゴースイーツにして見ました。フォレ マンゴーはショートケーキ。クリスタル マンゴーはパフェになります。どちらもなのですが器や盛り付けが美しいから食べるのが勿体なくなってしまいます。 フォレ マンゴーは宮崎県産マンゴーの熟赤の雫を使った贅沢なケーキ。これがクリームが絶品でココナッツクリームを使っているんですよ。だから、口の中でとろける食感なんです。パッションフルーツもあるのですが、酸味が爽やかで軽くて食べやすかったですね。夏って重いものが食べられないけどこれは夏でも食べたくなるケーキですね。