パツんとキレのいい麺と昆布水が卓上にある藻塩とよく合うんです。 昆布水のままでもうまいですが、つけ汁とも合う。 つけ汁はネギだく、チャーシューだく ネギの食感がいいアクセント！

見た目美しいし麺の食感が最高です。