一笑

ひがし茶屋街にあるほうじ茶専門店「一笑」。文久3年(1863)創業の丸八製茶場が「香る、あじわう、つながる」をコンセプトに運営する。ほうじ茶の新たな楽しみを提案し、焙煎の香りを新しいアプローチで取り入れる。鮮度の高い季節のほうじ茶が味わえる喫茶では、カウンターからスタッフのお茶をいれる姿も見ることができる。物販スペースやギャラリーも併設され、コミュニケーション空間として建物全体を楽しめる。コワーキングスペース1時間500円(税別)。