ウルッテ、ハチノス、テッチャンなどホルモンも豊富なうえ、1皿450円のものが多いお得感。臭みがなく柔らかくおいしいです。4人でドリンク込で1人3000円いかないくらいで大満足です。(写真はイカもあり)
固い喉の軟骨だけど、ハモの骨切りのように細かい包丁が入ってとても食べやすい。丁寧な仕事なのにこの値段は安い!