暫しのち「ニ代目醤油らーめん 」登場！！
「ニ代目醤油らーめん 」は醤油スープの上には、チャーシューがバラとロース二種、メンマ、ナルト、刻みネギ。。
至ってシンプルです
ホワッと香るニンニクの香り！
先ずはスープを一口！！
スープは鶏ガラと豚骨とのダブル清湯スープ。
数種類の野菜と一緒にコトコト煮込み、水飴を加えた醬油ダレが入っているそうですよ。
動物系の旨みとほんのり甘い醬油のコクが口一杯に広がります。
焦がし醤油の味わいのタレも効いていて、ニンニクもシッカリ効いた味わい。
色目に反して意外とアッサリ・シッカリとした醤油の味わいで、パンチもある中々美味しいスープですよ～
麺は「西山製麺」との共同開発の中太の黄色く縮れていて、加水は中ぐらいの麺で、このアッサリとしたスープには良く合います。
チャーシューは豚バラとモモの二種類あり、どちらもほど良い柔らかさで味付けも良く中々美味いチャーシューです。
メンマやナルトは・・ザ・中華そばを演出・・
スープの最後の一滴まで頂きました。
家族でのんびり過ごすには良いお店。。。
色んなセットメニューがありますよ！！
