ネタは大阪湾を始めとした関西地場の魚を多用 普段はアテで日本酒を楽しんでからの握りスタート 握りでは日本酒は飲まないが今回は少しだけ楽しむ カラスミを乗せた白子の蒸し寿司が美味しすぎて 日本酒をチビチビ楽しみながらの握りタイム😋🍶 日本酒を楽しんでいる時はゆっくり握ってもらいつつ 後半 あがりを貰ってからはペースアップした握り お酒を飲むメンバーは2人だけだったが丁度良いペース この辺りのペース配分は気遣いがされていて心地良い やっぱりお寿司はカウンター席が良いですよね😊

○おまかせにぎり(10,000円) ランチのコースだったのでアテは 生下足の沖漬け のみ 直ぐに握りがスタートする((o(｡>ω<｡)o)) ヒラメ･赤貝･中トロ･カワハギ･マグロ赤身･ウニ軍艦 中トロ･鯖寿司･金目鯛･さごし･車海老･穴子･干瓢巻 白子蒸し寿司(カラスミのせ)･茶碗蒸し･赤出汁 柔らかめの赤酢シャリは癖がなく優しいのに 冬の脂の乗ったネタには負けない力強さを感じる シャリコマに近いが それでもネタに負けないシャリ シャリが美味しいと握りは楽しくなりますよね😋❤