かぼちゃと栗を使ったスイーツが美味しい

かぼちゃプリンが重かった。それ以外はおいしかったです。

メロンのショートケーキ メロンのヴェリーヌ まんまるな2色のメロン。 ライチとミントのジュレは爽やかで アマレットのパンナコッタとはちみつのアングレーズの組み合わせが好き。 アイスコーヒーでゴクゴク。

ヴェリーヌの上部のジュレをひと口食べたら香りの良さにビックリしました。マスカットのお酒を使っているそうですが、お酒が飲めない私もこのような芳醇な香りを楽しむ事が出来て予約して良かったなと感じました。 その後もグラデーションが何層かあり、混ぜたり単品で味わったり、いろんな表情を楽しめました。

〜桃のスイーツプレート〜 アイスピーチティー 桃のショートケーキ 桃のヴェリーヌ 今年はコーディアルがなくて ペアリング出来なかったけれど、 ピーチティーでサッパリ。 飲めるショートケーキは桃がジューシーで美味しい。 添えられた桃のソースをかけてより桃を感じられます。 桃ヴェリーヌはおめかしされていて美味しかった。

〜アメリカンチェリーのスイーツプレート〜 ・フォレノワール ・グリオットのヴェリーヌ ・バニラアイスに アメリカンチェリーのバルサミコソテー ・コーヒー もはや定番。 いつものコンビに今年は自家製アイスもセット。 ほんのり酸味あるバルサミコ酢との相性良き。 勿論コーヒーと。

桃のスイーツプレートです。 飲み物付き。 桃のショートケーキに桃のヴェリーヌ。 桃のヴェリーヌにほ、桃のコンポートジュレ、アマレットのアングレーズムース、クランブル、フランボワーズソルベ、白桃のマリネが入っています。 そこにさらに、白桃とルバーブのピューレをかけて頂きます。 色々な桃が味わえてとても満足。 桃のショートケーキもおいしかった！

〜レモンのスイーツプレート〜 ★レモンのヴィクトリアケーキ ★テリーヌフロマージュ ★フルーツレモンジュレ ★アイスコーヒー 濃厚で滑らかでとろりのフロマージュにはラベンダー香るレモンカード。 フランボワーズとレモンガードで甘酸っぱく、 シャリっとアイシングの食感にしっとり生地が 美味しい。 レモンガードをキラキラとしたフルーツたっぷりのレモンジャレにかけて。

・桜と苺のショートケーキ ･苺のババロアと桜アイス ベリーのヨーグルトソース付き 去年よりもバージョンアップした苺。 淡いピンクの桜のジェノワーズに 桜餡入りの桜クリームが去年はちょんちょんだったけど今年はくねくねっとたっぷりめ。 このね、苺のババロア大好き。 桜香るアイスもおじょーず。 去年はベリーヨーグルトソース付きだったけれど、今年は自家製のピスタチオアイス。 こちらは自信作らしい。

シーズンごとに内容が変わるスイーツプレート 写真は2-3月のチョコレートお菓子がメインのスイーツプレートです。 ･いちごチョコショートケーキ ･ガトーショコラ ･パンナコッタ シンプルなお菓子ですが一つ一つ丁寧に作られていてほんとに美味しい🥰 特にパンナコッタはコクがありながらもさっぱりした味でとても美味しかったです✨ シグネさんのスイーツは味のバランスがとても良くて毎回感動しちゃいます✨ ごちそうさまでした！

チョコレート尽くしのプレート ショートケーキは飲めると感じるくらい口溶けよくなめらか ガトーショコラはほろっと濃厚 パンナコッタは金柑と相性抜群 コーヒーは安心感のある美味しさ

わざとらしくない桜風味。 イチゴは飾りにあまおう、ムースなどにとちおとめを使用されているそうです。とちおとめとミルクの合わせは昔食べたイチゴの記憶に繋がります。 ピスタチオはそんなに思い入れがないフレーバーですがこちらのは美味しく感じました。

苺のショコラショート ガトーショコラ 金柑とチョコのパンナコッタ コーヒー 飲めるショートケーキのショコラバージョン。 やっぱり苺があう。 チョコとコーヒーが美味しい。

チョコのスイーツプレートを頂きました！ 苺のショコラショート、ガトーショコラ、金柑とチョコのパンナコッタ。 ショートケーキはいちごとクリームたっぷりでした。 ガトーショコラはしっとりでホロホロ。 どうしたらこんな風にできるんだろう？という不思議な口どけ。 パンナコッタは、下に入っていたチョコのクリームがすごく濃厚でおいしかった！ 飲み物は嬉野紅茶をチョイス。 甘いケーキと相性抜群でした。 こちらのお店はいつも幸せな気持ちにさせてくれます。

2月はどこのお店もチョコレートづくし。 ガトーショコラ 苺のショコラショート 金柑とチョコのパンナコッタ でした。 これからの季節、どんなお菓子が出て来るのか楽しみです。

今回はチョコレートプレートでした。 苺のショコラショート ガトーショコラ 金柑とチョコのパンナコッタ の3つのプレートです。 どれも絶妙な甘さで、飲み物は無糖で姫林檎紅茶にしたのでちょうど良かったです。

タルトタタンは美味しいのわかってる。 グラスデザートも美味しいよぉ。

どれも素敵でしたがタルト・タタンがとても良かったです。タルト部分が硬すぎたり、重すぎたりするのでこの柔らかさはなかなかなかったなと。 逆に林檎のヴェリーヌはさくさくした生の林檎で違う食感を楽しめました。紅玉のマリネもとても風味豊かで美味しく、帰り際に「今までの中で1番美味しいプレートだった」と話している男性客もいました。

〜栗のスイーツプレート〜 ・ブレンドコーヒー ・栗のショコラショート ・栗のヴェリーヌ 安定の飲めるシリーズのショートケーキは ショコラ生地にゴロゴロ入った栗の食感が 美味しい。 今年の栗ヴェリーヌは 栗のレアチーズ、グリオットのムースetcで 豪華に。

かぼちゃのプリンは濃厚でベイリーズアイスがめっちゃ美味しい。 きな粉のチーズケーキには無花果トッピング。

2色の葡萄のショートに、葡萄のヴェリーヌ。 秋の定番は美味しい。 秋の美味しいのはまだまだ続く。

飲めるショートはかわいらしいまんまるな2色のメロン。 ライチとミントのジュレは爽やかで ブラッドオレンジの層がアクセントなヴェリーヌ。 桃より好きな組み合わせなヴェリーヌ。

・桃のショートケーキ ・桃のパンナコッタ 桃祭り

今回のスイーツプレートは桃のショートケーキと桃のヴェリーヌでした。 ショーケーキは上にも間にも桃がいっぱい。 クリームは柔らか目で途中でケーキがバランスを崩しました💦 スポンジはちょっと素人っぽさを感じたけど（お菓子作りは我流だそうです）、クリームと桃で十分満足でした。 ヴェリーヌはグラススイーツになっていて、下からプリン、ベリーのゼリー、パンナコッタで、一番上が桃のゼリー。 甘いですがそれぞれの部分を食べても合わせて食べてもおいしい！ あっという間になくなりました。 飲み物は季節柄と今日の気温で白桃紅茶をセレクト。 桃の香りがふんわりとして、ケーキとよく合いました。

マンゴーショートケーキ マンゴープリン コーヒー マンゴーソースが濃厚。 飲めるショートにたっぷりと。 安定のコーヒーとペアリング。

グリオットヴェリーヌと、ショコラスポンジにアメチェたっぷりのフォレノワール。 これにはやっぱりコーヒーです。

・テリーヌフロマージュ ・レモンのヴィクトリアケーキ 濃厚で滑らかでとろりのフロマージュ。 しっとり生地にフランボワーズとレモンガードで 甘酸っぱく、シャリっとアイシングもいいね。

〜苺のスイーツプレート〜 ・苺のショートケーキ ・苺のヴェリーヌ (ブランマンジェ・ピスタチオムース・苺) ・プレーンスコーン (苺とルバーブのコンフィチュール) ・コーヒー 苺ピューレ入りのしゅわしゅわショートケーキ。 パイ生地に近いスコーンはほんのり温かく、 まんまでも塩気あり、 コンフィチュールかけてサクっと。 ケーキやヴェリーヌにも コンフィチュールかけたり。

美味しかった

・桜と苺のショートケーキ 飲めるショートケーキは苺に桜ちょこんとピンクがかわいい。 ・苺のババロアと桜アイス とぅるんと苺感たっぷりのババロアにちょこんとのった桜アイスが美味しい。

飲めるショートケーキが今年もショコラ生地にて登場！ やっぱり苺があう。 ベイリーズアイスが入ったティラミスうまかぁ〜。 もはや定番にしてもらいたい。 2種盛りも幸せ盛り。