柚子胡椒、ブラックペッパーなどで味を調節して好みの味に。
透明なスープに脂がキラキラ光っていて、見た目の美しさに驚き。 そしてスープを口にすると、見た目とは裏腹に“しっかりとしたパンチのある塩味”を感じられ、さらに驚き。 中太のちぢれ麺とも相まって、ホントに美味しいのひと言です。 味変で、ブラックペッパーと柚子胡椒があり、これもまた美味でした。