◯ 味玉ラーメン 1,120円
◯ チャーシューご飯 220円
1045頃到着、先頭
お店の前に丸椅子が二つありました。
座って待ちます。目の前に傘立てとポストがあり、その上方にテプラが貼ってあります。
「大事な傘などは店内にお持ちいただいて構いません」と書いてある。
雨の日はもちろん、晴れている日でさえ、過去幾度となく傘の店内持ち込みを断られており、なんだか感動しました。こんな気配りのできる方のラーメンが楽しみで仕方ありません。
1130開店
列後方を覗くと、30人くらい並んでてびっくり
ほとんど中国語、たまに英語?でした。
券売機でチケットを購入します。
食べログで事前調査すると、全部のせはかなりのチャーシューの量に見えましたので、残してしまいそうな不安があります。全部のせはやめて、味玉ラーメンにチャーシューご飯のご飯少なめにします。
食券を出すとラーメンの量を聞かれて、並と中があるようなので、並にしました。
程なく着丼
ビジュアル
なんだか麺の形と色が、鶴岡のラーメン屋、琴のの太麺に似てる気がする
実食
スープは熱々だが火傷する手前の温度でちょうど良い。
麺は琴のほど多加水麺ではなく、そのひとつ手前で、食感も近いものがあしました。
スープも琴のほど魚は感じず、バランスのいい、うまいラーメンです。
チャーシューはかなりの薄切り!これなら全部のせ行けたかも?
しかしチャーシューご飯のごろっとしたチャーシューの食感も楽しめたのでベストチョイスだったかも?
総合的にとても美味いラーメンでした。
また行きたいお店です。
ごちそうさまでした。