コースの一品一品が個性的でかつお味も絶品でした。特にお気に入りはスペシャリテである「フォアグラのクリスピーサンド」と「ズワイガニのフレンチトースト」です。フレンチトーストの概念が変わる一品ですぜひ！

お任せコースにワンドリンク制なので、大体一杯何か注文したら1人6500円ぐらいにはなる。

コースに合わせたドリンクのペアリングコースもあり、マリアージュを楽しむことができた。

コース》5,500 MENU2021/7 ペアリング、ノンアルどちらも美味しそう！ ○ひとくちのアミューズ 冷製スイカと梅のスムージー スイカから入り、すっと梅で抜ける。 味にかなり驚く！程よい酸味で食欲全開 ○LAS スペシャリテ フォアグラのクリスピーサンド まるでミニハーゲンダッツクリスピーサンドのよう 全粒米の香ばしい薄焼きのパリパリ生地で 挟んだ中身は、柑橘ソースとフォアグラペースト キャラメルジュレー状な物でコーティング これは美味しすぎる。 毎日食べたい… 感動がずっと続くわ… ○燻製牛タンのスライス タスマニア産粒マスタードのラヴィゴットソースとパセリオイル オシャレだし、凝っているんだわ♡ 決して高級タンを使っているではないが、 歯切れのよいコリコリ食感 ハーブ＆スパイスで最大限に燻製の良さを生かしている。 ○自家製フォカッチャとウニのブルスケッタ もふっとしたグラナパダーノチーズが、 マットレスに寝そべるとろとろな雲丹に お布団するようなふんわりさ 素晴らしい… あとからくるローズマリーの香り ○焼きアユときゅうりのエクラゼ 赤ワインヴィネガーで酸味を効かせた 鮎肝のソース…大人のほろ苦いさ 青々しいきゅうりのジュレとまた絶妙だ 癖があるので、人それぞの好みでもある ○ローズマリーのフォカッチャ →オレンジワインを頼んで〜 ナチュラルの渋めのもよ ○仔羊の煮込みレモンタイム風味 ジャスミンライス添え とろとろに煮込んだ仔羊肉、 そのお出汁をたっぷり吸い込んだカブもあるよ 合わせるのはジャスミンライス 梅雨明けの気分にぴったり食べやすい ○お口直しの小さいデザート レーズンのカリカリなバケットに、 ウォッシュタイプのチーズを載せて〜 ○ラス風チーズケーキ 期間限定の最後のスイーツ その中でも人気なケーキ バスクチーズケーキのようなもの。 合わせるのは コンテチーズ、マルドンの岩塩、濃厚なEXオリーブオイル 搾りたてのようなやや苦味＆爽やかさの オリーブオイルが超絶合うのよ… ヒトクチたべれは貴方も愛してしまうでしょう ○食後のお茶 広島県 梶谷農園から届いた季節のフレッシュハーブティー

フォアグラのクリスピーサンド（マンゴー） これが食べたかった🥭 ズワイガニのほうれん草フレンチトースト 絶品すぎた🥺❤︎

MENU2021/7 ○ひとくちのアミューズ 冷製スイカと梅のスムージー スイカから入り、すっと梅で抜ける。 味にかなり驚く！程よい酸味で食欲全開 ○LAS スペシャリテ フォアグラのクリスピーサンド まるでミニハーゲンダッツクリスピーサンドのよう 全粒米の香ばしい薄焼きのパリパリ生地で 挟んだ中身は、柑橘ソースとフォアグラペースト キャラメルジュレー状な物でコーティング これは美味しすぎる。 毎日食べたい… 感動がずっと続くわ… ○燻製牛タンのスライス タスマニア産粒マスタードのラヴィゴットソースとパセリオイル オシャレだし、凝っているんだわ♡ 決して高級タンを使っているではないが、 歯切れのよいコリコリ食感 ハーブ＆スパイスで最大限に燻製の良さを生かしている。 ○自家製フォカッチャとウニのブルスケッタ もふっとしたグラナパダーノチーズが、 マットレスに寝そべるとろとろな雲丹に お布団するようなふんわりさ 素晴らしい… あとからくるローズマリーの香り ○焼きアユときゅうりのエクラゼ 赤ワインヴィネガーで酸味を効かせた 鮎肝のソース…大人のほろ苦いさ 青々しいきゅうりのジュレとまた絶妙だ 癖があるので、人それぞの好みでもある ○ローズマリーのフォカッチャ →オレンジワインを頼んで〜 ナチュラルの渋めのもよ ○仔羊の煮込みレモンタイム風味 ジャスミンライス添え とろとろに煮込んだ仔羊肉、 そのお出汁をたっぷり吸い込んだカブもあるよ 合わせるのはジャスミンライス 梅雨明けの気分にぴったり食べやすい ○お口直しの小さいデザート レーズンのカリカリなバケットに、 ウォッシュタイプのチーズを載せて〜 ○ラス風チーズケーキ 期間限定の最後のスイーツ その中でも人気なケーキ バスクチーズケーキのようなもの。 合わせるのは コンテチーズ、マルドンの岩塩、濃厚なEXオリーブオイル 搾りたてのようなやや苦味＆爽やかさの オリーブオイルが超絶合うのよ… ヒトクチたべれは貴方も愛してしまうでしょう ○食後のお茶 広島県 梶谷農園から届いた季節のフレッシュハーブティー

どれもおいしいです。苦手な食材は予約時に連絡を入れれば、来訪時に丁寧に確認してもらえました。スペシャリテのフォアグラのクリスピーサンドはカリッカリッとした食感にねっとり濃厚で甘いフォアグラと合わさり本当に美味です。こちらのレストランはデザートもかなり高得点です。

ラスではメニューがコースメニュー1種類のみ。ワインのペアリングもあります！これがおすすめ！お料理に合わせておすすめのワインを楽しめるのでぜひ。お料理はどれも斬新で驚かされます。季節ごとにコース内容も変わるので何度行っても楽しめます。個人的にはフォアグラのクリスピーは何度食べてもたまらないです。おしゃれなお食事会やお祝い事にぴったり♡

コースの品数は多いですが、ひとつひとつが(いい意味で)少量なので、ちょうど良い満腹感になれますし、とても美味しいです！デートにぴったりだと思います。

個性的で手の込んだフレンチコースが頂けます。どのお料理もたくさんの食材が使われていて目にも楽しい御料理。スパイシーなものが多かったです。

フルコースなのに5000円で料理のレベルも高く美味しかったです！ペアリングワインをつけても1万円/人で収まりました😊

どれも味付けも見た目もこだわりが見られ、美味しく良かった。 フォアグラのクリスピーサンドはとっても美味しかった。

パイが特に美味でした。

季節によってコースの内容も変わります。 どのお料理もすごく美味しい！！

どれも美味しかった₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

白子のパイ包みラビゴットバターソースや、鴨のエギュイエット ポルチーニ茸のクリームソース目当てでしたが、百合根を甘くヴァプールしてマスカルポーネと合わせた一皿を、日本のキャンベルアーリーというベリー風味のワインとペアリングした一品が、エキストラヴァージンオリーブオイルの青臭さも相まって、正にイチゴとコンデンスミルクのような味わいに纏めており、一番の驚きがありました。

月ごとにメニューがかわり、様々なスタイルを楽しめる

5000円とは思えないクオリティと量。大満足です！

新鮮で楽しい食事体験。

おまかせコースはとってもコスパがいい。 気軽に行けるフレンチなので、初めてのデートにもおススメ。 どのお料理も美味しい。

コスパ良いです。値段相応のおいしさかなぁと言う感じ。雰囲気もいいし、少しおしゃれなディナーにはいいかも☺︎

スープ。バジルがとてもさわやかな1品。

さわらソテーにホタルイカのソース。このソース濃厚で白身魚にとても合う！

蒸した玉ねぎにチーズ。 シンプルなのにワインにとても合う。 玉ねぎの甘みがよい。

アスパラのパイ。手で食べるスタイル。 お塩もマスタードのソースもどちらもgood

食材の良さを最大限に活かしたコース内容は唯一無二のクオリティ♪（写真、メニューは6月のコース内容）内容は月ごとに変わるので何度来ても楽しめちゃう！