豚ロースチャーシューはレア。鶏胸肉のチャーシューはぷりぷり。豚の塊はホロホロ。チャーシュー三銃士揃い踏み!細麺はストレートでスープに絡む絡む。淡麗でもコクがあって美味しい! 出汁の煮干しは産地が表記されてました。素材のこだわりもすごい!