魚介系の濃厚な出汁に針生姜、粗挽き唐辛子の辛味が加わったスープは最高! 自家製のつるつるのストレート麺もとても美味しく行列に並んでもまた食べたくなる一杯です🍜
1時間以上並んで食べた一杯は、スープから衝撃。旨みが濃い。どれだけの素材を使えばこの味に辿り着くのか…。動物魚介の真骨頂。麺はモチモチ中太麺。並盛でも普通の店の大盛りくらいある。チャーシュー、メンマも秀逸。