前菜もりあわせです。この時はニシンとビーツを合わせたものやローストポーク、ジョージア風味ラタトゥィユ、キャベツの酢漬けビーツ色づけなどがありました。全てが美味しくてワインがすすみました。ローストポークは少し塩辛かった印象ですが、お酒が進むいいおつまみとなりました。ボリューミーでさいこう!