見た目が綺麗なだけでなくちゃんと美味しい。硬そうに見える鉱石ゼリーはぷるぷるでした。

味、思いの外、イイ感じです。 見た目だけのスイーツにあらず。

水晶をモチーフにしたパフェ。 青い結晶はスピルリナ（藻の一種）由来の 天然色素で青く色付けした錦玉羹でできていて、 細かな結晶はグランマルニエの ゼリーで再現されている。 母岩にはフローズンブルーベリー、カシスソース、 バニラアイス、ココナッツプリン、 シュトロイゼルが地層のように続いてく。 スピルリナは赤く蛍光する特徴があり、 貸し出されるライトをあてることで 赤みがかかる様子も楽しめる。

美しい～

見た目がきれいなのはもちろん、味もこだわられてて最後まで美味しくいただけました

ブラックライトでゼリーが光る不思議なパフェ。映えます。

正直、見た目だけ綺麗なデザートだろうと侮っていましたが、美味しかったです。