豚と鶏のチャーシューは絶品です! 低温調理しているとのことですが、チャーシューというよりは高級ハムのようで、しっとりしていて柔らかく美味しいです。 スープは醤油ベースでしたが、スープの上の油の層が厚くて、かなり油っこく感じました。 料金は800円と良心的だと思います。