普通の太さの麺と出汁の効いたスープ。 バランス良い組み合わせ。 スープ割りにもアサリ出汁を使っていたり、味変用に柚子胡椒が付いていたり、工夫を感じます。 麺は普通盛が200gm 大盛が300gmで無料です。
新年初訪問。この塩つけ麺はいつ食べても美味しいし飽きがこない。
塩つけ麺で味玉をトッピング。麺はモチッとしていました。スープは美味しかったです。スープが冷めてしまうのが。。
つけ麺で塩のつけ汁は初めて。流行りの濃厚魚介つけ麺よりあっさりしていて、万人向きかも。個人的にはこちらの方が好み。
他のメニューも美味しいけれどお店で一番の定番メニューはこれ。大盛りは同一価格。
味はそこまで…。 麺もスープもこれと言う特徴は無く、最後まで食べきれなかった。 常連とそうで無い人へのサービスも違いがあり、気分が悪かった。 もう、二度といかないだろう。
20220831めいげんそ 新越谷でつけ麺しました。 大好きな「めいげんそ」さんに5年ぶりの訪麺です。 本日はいつもの「濃厚つけ麺」では無く「塩つけ麺（大盛360g）」900円で！ カウンターで「熱盛り」でお願いしました。 塩つけ麺は、アサリ味の塩味スープで、カツヲも効いたスッキリ濃厚なつけ汁です。丼縁の柚子胡椒もピッタリ。 低加水の中太丸断面の麺は、歯触りパツンパツンで面白い。熱盛りでも麺同士がくっ付きませんね。濃厚つけ麺用は極太角断面の褐色の麺なので、ハッキリ使い分けてます。 食べ終え、スープ割りを頼むと、パクチー微塵切りも加えて割ってくれます。爽やかに旨いスープです。 夏に「塩つけ麺」イイかも！ 大変美味しゅう御座いました。
ゆずが効いたつけ麺でした。
私はいつもの「濃厚つけ麺」では無く、皆さん推しの「塩つけ麺（大盛300g）」800円、長男は「濃厚つけ麺（特盛480g）」900円にしました。息子は喰えるのか？ 初めての「塩つけ麺」ですが、汁の中には角切りチャーシュー、ネギ、メンマ、アサリが入ってます。出汁もブシとアサリの味に動物ミックスで美味い。かなり旨味が濃いです！ 柚子胡椒も良い感じ。麺は濃厚つけ麺とは違う白い丸断面の中細です。こちらもパツンと歯触りの良い麺で旨い。こりゃ、来る度に迷うかも。 大変美味しゅう御座いました。
大盛りまで値段据え置き 麺が黄金色！ 大盛りでもぺろりと食べれるあっさり味 スープ割りした後もめっちゃ旨い
大盛り無料。 あっさりめで、柚子胡椒がアクセントになってとても美味しかったです！
