暫し後「生姜醤油ら～めん」登場！！ スパンキーのロゴの書かれたお馴染みの丼のスープの上には、大きめチャーシュー、材木メンマ、角海苔、刻みネギ。。。。 天には糸唐辛子。 かなりの量の生姜が丼の淵に。。。 先ずはスープを一口！！ 一口含めばシャキーンと生姜の辛味が襲って来ます。 良く混ぜて頂きます。 でないと折角のベースの鶏ガラスープの味が、生姜の強さに負けて、その良さが全然伝わって来ません。 混ぜると良い塩梅。 柔らかな醤油の風味が生姜にクッキリと縁取られて、美味しいハーモニー。。。 タップリの生姜がダイレクトに効くから身体が温まって来ます。 額にも汗が・・ 加水が少なめなストレート系の「さがみ屋」から「円山製麺」に代わった麺も食感も丁度良く、生姜を纏った麺も美味しいですよ。 スパンキーさんでいつも弱点とも言えたチャーシューは、大きめで変な筋なども感じず、甘めの味付けで中々美味しくなっています。 材木メンマも味付け、食感共に良く美味しい逸品。 角海苔は麺を包んで食べると更に良し・・ 何時もの「にんにく山椒」は、今日は出番無し。。。 生姜に身を任せて。。。 スープの最後の一滴まで頂きました。 冬はやっぱり食べたくなる生姜らーめん。 生姜で大発汗‼️

「生姜醤油ら～めん」登場！！ スパンキーのロゴの書かれたお馴染みの丼のスープの上には、大きめチャーシュー、材木メンマ、角海苔、刻みネギ。。。。 天には糸唐辛子。 かなりの量の生姜も配されています。 先ずはスープを一口！！ 一口含めばピーンと生姜の辛味が襲って来ます。 コレ自体は悪くないのですが、折角のベースの鶏ガラスープの味が、生姜の強さに負けて、その良さが全然伝わって来ません。 しかし、食べている間にタップリの生姜がダイレクトに効くから身体が温まって来ます。 額にも汗が・・ 加水が少なめなストレート系の「さがみ屋」の麺も食感も丁度良く、この麺も美味しいですよ。

スパンキーさんでいつも弱点とも言えたチャーシューは、大きめで変な筋なども感じず、甘めの味付けで中々美味しくなっています。 材木メンマも味付け、食感共に良く美味しい逸品。 角海苔は麺を包んで食べると更に良し・・ 何時もの「にんにく山椒」を入れると・・生姜の味に負けて・・ 良さが伝わって来ません。。。 スープの最後の一滴まで頂きました。 が・・爺ィの好みから言えば生姜は半分ほどが良いところ。。。 しかし、冬はやっぱり食べたくなる生姜らーめん。 生姜と、にんにく山椒で大発汗‼️