●個人的感想 【スープ】 　煮干し感強く程よい苦味あり 【　麺　】 　弾力強めの中細ストレート麺 【具　材】 　肉厚チャーシュー 　シナチク、ナルト、海苔 【感　想】 　煮干感しっかりな、 　やや濃い味ラーメン！ 　煮干感しっかりなので、 　煮干特有の苦味は感じますが、 　嫌な感じはありません。

おいしかったです。

シンプルなビジュアルの「にぼしそば」。 麺は歯ごたえの良い中細麺。 煮干しの風味が美味しいラーメン🍜

二種類の肉が入っててなかなか美味しかったです。

当店一番人気とのこと。3種類の煮干しを使ったスープらしく、しっかりと煮干しの味がする。他は特に代わり映えなく、まずくはないが、特別美味しいとも感じなかった。

煮干し満載のスープは少しエグミが感じられるほど。だが、そのエグミがニボラーには堪らない旨味。麺は中細のストレート。バキボキの硬めで、これまた好みは分かれそうだが非常に好み。チャーシューは豚の鶏の２種。豚チャーシューはムッチリ系で控えめの味。対して鶏チャーシューは柔らかく、しっかりとした味付け。それぞれの味が楽しめて非常に良い。メンマは長い穂先メンマ。柔らかく、甘めの味付けがかなり好みのタイプ。大きめに切られたネギもスープとの相性がとても良い。トータルして非常に好みとマッチしており、中華そばよりも好きな一杯。

おおぜき一番人気のメニュー。化学調味料を一切使わないスープは煮干しの風味たっぷり旨い。ゴクゴクと止まらずスープとしても飲める。麺は細麺で固めで品の良いスープによく絡む。