長谷川グループはよく利用していますが こちらもお気に入りお店。難点は予約が なかなか取れないこと。次回は9か月後とのことでした。
一品ごとのメニュー名は、漆黒、濃いめ、強火。 見るだけでは分からないが待ってる時に何が来るか想像しながら待つのを楽しめる店。 拘り抜いた高級食材を絶妙な味付けで調理します。 特にハンマーヘッドシャークのフカヒレは濃厚な鶏出汁のソースとの相性抜群。 本格的な広東料理にイノベーティブが組み合わさった今後注目の中華でした!