テレビ朝日のマツコ有吉の怒り新党で取り上げられたネパール人が作ったインドカレー。
市販のカレールウを使わず、少し水を入れた鍋にニンニクのみじん切り、クミン、カルダモンといったスパイスを独自に調合。さらに、タマネギ、リンゴ、トマトの水煮を加えて煮込むそうです。ぴあの究極のカレーによると、隠し味にセロリとレーズンを加えるのだとか。
それもあってから、口当たりは優しい甘さから始まり、余韻でほのかにスパイスを感じます。
一見、具がないように見えるカレーですが、よくみると細かく刻まれています。
なにより驚きなのが蕎麦もあわせて690円というコストパフォーマンスです。20代なら、間違いなく通ったでしょう。