アルベルゴ・バンブー

貸し切りワイン会特別コース料理

神奈川県の箱根にあるイタリアンレストランです。特別営業のワイン会で伺いました。 ワイン 1970年の泡が抜けてしまったシャンパン。白の古酒の味。 いちごのニュアンスのロゼスパークリング。甘くて華やか。 ニュージーランドの爽やかな白。 フランス、ロワールの野性味あふれる白。 料理 白子のムースと山菜 白子のムースも、山菜も、美味しい＼(^o^)／ スミイカと、カロリーナ米のリゾット 丸くて硬い黒いお米のリゾットは、スペインのカルドッソの様。カロリーナ米、美味しいです。 甘鯛、緑大根、オリーブ 甘鯛とオリーブのソースが美味しい。 羊肉も分厚くて美味しく、大満足でした。