なかご

純粋豚そば醤油

スープが澄んでいて、見た目には白醤油のラーメンのよう。白いのが当たり前の豚骨ラーメンから考えるとびっくり。麺は豚骨ラーメンによくある細麺で固めのコシのあるタイプ。美味しいけれど豚骨であれば普通の白濁スープで良かったかも。