和栗専門 紗織-さをり-

紗織「紗」最高級丹波くり〜京丹波くりのみ使用〜

1mmの栗の糸が紡ぐ和栗モンブラン。 連日開店前から長蛇の列が絶えず おそらく今日本で一番注目を集める 和栗専門店 紗織。 その中で数量限定で出させる 最高級丹波くりだけを使用した、 錦糸モンブラン「紗」を。 オーダーが入ってから 一つ一つ紡がれる絞り立て。 1mmの細さで絞り出され、 織り重ねられた繊細な栗の糸は 従来の手絞りのそれとは一線を画す。 口に含んだ瞬間から香る 穏やかで芳醇な甘い香りと まろやかな和栗の味わいは、 栗そのものを食べているよう。