銀座 八五

カウンター6席しか無いが料亭の様なゆったりしたカウンターでラーメンか作られていくのを見ながら食欲がより増してくる。3.4人の職人さんがキビキビ仕事していて気持ち良いです。最後の仕上げはちゃんと大将の目を通してお客様に出される。 今までは1時間ほとんど並んで入れる感じでしたが、今は蜜にならない様整理券が配られてその時間に戻るシステムなのであまり待たなくて良くなった。