rating:3.03.0
ほの暗くクラシックでお洒落なお店です。
2021.01訪問口コミ詳細
ガトーピスターシュ
700円rating:3.03.0
ピスターシュのムース、フランボワーズ風味を添えたジェノワーズ(なのか、ビスキュイなのか…？)ピスターシュムース、ナッツを入れたジェノワーズと4層に重ね、表面には抹茶の風味を添えてフランボワーズと丸いレモン風味チョコレートで飾り付けてあります。 フランボワーズと抹茶がけっこう効いていますが、ピスターシュの風味をあまり感じないのは…あまり強い風味は無いからでしょうか。
モンブラン
650円rating:3.03.0
マロンクリームはお酒が効いていて濃く固めです。 ベースはタルト生地とアーモンドビスキュイが重ねられていて、クレームシャンティの下には薄くカシスジャムが敷いてあってアクセントになっています。 ここのところ食べたモンブランはカシス風味が多いです。最近はモンブランにカシスを添えることで新しさを加えているのかな？
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