食べログGOLDおめでとうございます✨春の木山を味わう♬ 今年、食べログアワードGOLDとなった木山さん。 ずっと好きでしたが、さすがです✨ しかし、常に進化し続け、快進撃は止まりませんでした！ 次はどの季節に伺おうか･･･ とにかく、楽しみなお店です＾＾
2021.04訪問口コミ詳細
おまかせ 夜のコース
20,000円ふるまい酒は天縁。乳酸菌のような後味？何だか不思議な味わい。
おまかせ 夜のコース2
20,000円ふぐの白子！シャリを炊く時にも白子を使っているとかで、濃厚･･･ ふぐ白子はタレ焼きに。 蕗の薹のすりながし、上に乗っているのはほしこ。 中には新じゃが＋このわたの饅頭。 卯の花和えにはつぶ貝と赤貝。 赤貝がすごく美味しい！ お出汁の準備の為、鰹節が目の前で削られています。 そして、食べ比べ。 木山さんでは３種類使用しています。 引き立ての鰹節をブレンドし、お出汁を取っていきます。 一気にお出汁のいい香りが立ち込める！！ そして出来立てのお出汁を味見させてくれます。 スッキリしつつも後味が綺麗に香る～✨
おまかせ 夜のコース3
20,000円お出汁に味を付け、お椀が完成。透明のものは板わらび！ 鯛の真丈は中に帆立、春キャベツで包み、何とも美しく風情のある姿✨ アカザエビはシンプルに焼かれていて半生のホワホワ食感。 香りが良くて、甘さも引き立ち、美味しい〜♡ 雲丹が乗っている巻物は、ひらめときゅうりを錦糸卵で巻いたもの。 手が込んでいて、見た目にも美しい。 のどぐろには辛味大根。辛味大根がめちゃくちゃ苦手･･･辛くて食べられないんです(汗) でも一口食べたら･･･めちゃくちゃ美味しい！ からすみ餅。たっぷりのからすみ！ お蕎麦はとろろと山葵の茎。 のど越しも良く、さっぱりと！ 油物は花うど、アスパラガス、蛤。 春らしいラインナップ。
おまかせ 夜のコース4
20,000円車海老をどかすと、ぜんまいが巻かれた湯葉が綺麗～✨ 甘めのお出汁が美味しい！ お楽しみの〆の時間♬ まぁ、かなり満腹なんですが、内容を聞くまでもなく、全部食べるの一択！！ この日は４種類、ヒガンフグの雑炊、白魚の卵とじ丼、ヨコワマグロ(鮪の稚魚)の漬け丼、そして定番の鰹節とじゃこの卵かけご飯。量が選べるのだが、少量と伝え忘れて、焦った。 でも、完食！どれもこれも美味しいんだよなぁ･･･ 何より、米がいい。つやっつやで、みずみずしくてミネラル感があって･･･たまらん！ いちごは滋賀のやよい姫。めちゃくちゃ美味しい♡ 最後はむかごの饅頭というのか？ あと、抹茶。
喜楽長
１杯目は喜楽長。半合でお願いしえます。 ほぼ甘さは感じない、スッキリ辛口。
一本義
１杯目の喜楽長より甘みはあるかな？ でも辛口ですっきりめ。 木山さんはかなりすっきりな辛口がお好みと見た！←
五
五(ファイブ)。 Zに見えたけど、漢字の五でファイブと読むらしい。 この日飲んだ中で一番スッキリ！ 甘さ皆無の辛口！！
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シロヤベーカリー 小倉店
初の小倉。 駅前を散策している時に、一際、人の出入りするお店が目に留まった。 「シロヤベーカリー」 レトロな看板、長蛇の行列とまではいかないが、ひっきりなしに菓子パンの購入を求める客で賑わっている。 ショーケースを見て驚いた。やたらに安い。 あぁ、安いからか・・・と、少し舐めた目で見てその時は通り過ぎた。 旦過市場を散策し、駅へと戻ってくると更に混んでいる様子。 せっかくだから食べてみるか！と購入してみた！ 安いだけでなく、ちゃんと美味しいんです。 このお店お企業努力半端ない・・・と衝撃を受けました。
ダンラポッシュ
同じ建物かな？ 人気のおはぎ屋さんと隣接してる行列の出来る美味しいカヌレ屋さん。 行列、もしくは完売しちゃってるのですが、 この日は運良くゲット出来ました♪ …と言っても、いつ買ったんだっけ？ 1年くらいは前だったと思います。 最近は予約制に変更になったようなので並ばないかも？ そして、1年前だったので味はあんまり覚えてない(汗) 包み紙が可愛いんですよね。 カジュアルなお土産にぴったりな感じです✨
RUFF
夜、食事の予定があったけれど、オヤツがてら行ってみるか〜と。 お店に近づいていくと…あれ？並んでる💦 前に並んでいる女の子が番号札持っていたので、受付が必要だと察する。 店内に入ると、スタッフさんは数名いるが、各自の持ち場が忙しいようで、見向きもしてくれない(泣) 数分、様子を伺いながら、何とか隙を見て、声をかけ、番号札をもらい、列に加わる。 平日13:30頃、受け付け終えて、入店まで20分位待ったかな？ 席は奥の方にある中庭が見えるテーブル席。 他の席に比べて、隔離されてる感あるし、中庭が見えるので、いい席だと思う♡ 横並びで座るのでカップルシート的な。
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