大文字

醤油中華そば

今日は今池の 昔懐かしい中華そばが 食べれると評判の大文字に初来店。 今池のドンキホーテ裏路地にある カウンター5席しかない小さなお店 金曜日の夜7時だが人通りが少ない まだコロナの影響があるようだ。 初めてなので中華そば醤油味を注文 客は私1人しかおらず 5分ほどで着丼。 昔ながらの味と言うものが　 どういうものかわからないが 鶏ガラの出汁か感じらる シンプルな優しい醤油味 今はいろいろ凝ったラーメンが多いので やはり表現は昔ながらが合っている。 麺は微妙に縮れ 若干のびたストレート細麺 もう少し縮れた腰のある麺のが好みだが これはこれでは チャーシューをおかずに食べれば良い感じ。 チャーシューはこれまた 昔からありそうな バラ肉を巻いた濃い味の 脂身の美味しいチャーシューが 3枚のっている。 これで650円はかなりコスパが良い。 やはり昔ながらの 懐かしい中華そばの表現が似合う。