日本料理【茶懐石温石】静岡焼津 焼津の地産地消で豊かな食材を茶懐石スタイルで頂ける 茶懐石温石 。 焼津駅から歩くと20分。駐車場も店前に4台完備。 店は焼津の海近くの落ち着いた住宅街に佇み、暖簾をくぐると茶懐石の店らしく石畳の中庭があり趣深い雰囲気。 二代目の大将である杉山さんは物腰が柔らかく笑顔で接客頂き居心地の良い雰囲気を作り出してくれる素敵な方。 バックヤードでお弟子さんが次の皿の準備もされているのかテキパキと次々に大将の手が加えられ料理が進んでいく。
2021.11訪問口コミ詳細
11000円コース
11,000円焼津を始め静岡で食べられるものをという地産地消のお店。 特に温石で扱う地魚のレベルが高い！なぜなら、全国的にも有名で焼津の老舗であるサスエ前田魚店から優先的に良いものを仕入れているという背景があるから。 コースは11000円と16500円。 今回11000円コースを頂いたが、その質の高さと品数の多さに大満足！ 最後に果物と和菓子を頂き最後は茶懐石という事でお抹茶を目の前で立てて頂きコース終了。 焼津の魅力がふんだんに伝わる素晴らしい料理をこのコスパで頂けるのは有難い！ 11000円コース ◆落花生豆腐と無花果 ◆柿の白和えと塩入りの銀杏 ◆朝採れ糸縒り鯛のお椀 ◆紫水菜の生唐墨和え ◆お造り 鰹と黒ムツ ◆あさはた蓮根おかき揚げ、自家製イカ墨塩 ◆朝採れブロッコリー ◆金目鯛炭火焼き ◆蕪の丸焼き ◆煮えばな ◆焚き合わせ 牡蠣の山椒焼き ◆秋漁焼津の桜海老ご飯 ◆イシナギ黄身醤油漬けご飯 ◆桜海老と浜名湖青のり汁かけご飯 ◆果物 ラフランス、シャインマスカット、紫苑 ◆焦がし胡桃餅 ◆お抹茶
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玉笑
粗挽きせいろを堪能出来る東京蕎麦の名店 玉笑 。 場所は原宿か渋谷から徒歩10分程の場所。店内は日本家屋の和の雰囲気が漂う内装。 前回、予約出来ない土日の13時前に到着した時はちょうど目の前の人で売り切れになって入店できなかったので今回は平日の夜に予約を入れて訪問。 夜はコースのみの展開になっているとの事で7700円コースを注文。
イチリン ハナレ
中華【イチリンハナレ】鎌倉 鎌倉にある神奈川県No.1の呼び声が高い イチリンハナレ 。 今回は上海蟹と白子麻婆豆腐の冬を感じる神コースで訪問。 人鎌倉駅から歩いて15分ほどの観光地から少し離れた閑静な住宅街の中に佇むなんともお洒落な一軒の建物に店がある。 暖簾をくぐるとライトアップされた素敵な中庭があり店内も横長の大きなカウンターがあり窓からは整備された中庭が見えるなんとも素晴らしいロケーション。 齋藤宏文シェフのダンディーな雰囲気に物腰柔らかい接客も素晴らしく居心地の良さも最高でわざわざ鎌倉まで足を運ぶ価値大ありのレストラン。
Comptoir Feu
フレンチ【コントワールフー】大阪某所 電話番号、住所非公開で完全紹介制の大阪が誇る名店 コントワールフー 。 グルメ好きなら訪れたい人は多数いると思うが来店ハードルはかなり高い。 天才と呼ばれる佐藤歩シェフの作る最高の素材を掛け合わせた料理に添えられる変幻自在なソースが兎に角素晴らしい。 食材を掛け合わせてもなおそれぞれを引き立たせる佐藤シェフの腕が各皿で光る。 どの皿も感動的で美味しかった！