味噌麺処 豆醤 今里本店

チャーシュー濃厚味噌らーめん

大量の豚肉と豚骨をじっくり煮出した出汁に、厳選した５種類をブレンドした味噌ダレを合わせたスープは、わずかにとろみがあって、こってりながらクドくはない。 刻みかおろしが選べるニンニクを入れると旨味が増し、ネギにふりかけた一味でピリ辛感をプラス。 チャーシューは薄切りと超厚切りの２種類入っていて、味と食感の変化が楽しめて食べごたえがある。