清麺屋

鶏そば醤油

おめでた続きの優大店長が毎日の賄いで 食べ続けながら日々進化させている 鶏そば醤油❣ 今日のスープ今までとは違ってました❣ 素材は全く変わらず、変わったのは煮込むときの温度と時間のみ❢ 旨味の幅と口当たりの円やかさが格段に変わってました😁 もちろん美味くなってるんです❣ 一口目からどんどん旨味が攻め込んできます❢❢❢ 麺屋棣鄂謹製のストレート麺をやや軟らかめに仕上げてスープとの絡みが抜群です❢ この進化、どこまで続く?? もうホンマに目が離せない一杯です❢ KSZZ ご馳走様でしたm(_ _)m