肉屋で1番好きな店！ 外観のショーケースがオシャレで好き🥰 この日はお肉女子会と言う事で、初のテーブル席へ。 牛の大きな絵がカッコイイ🐃💕 そして、メンバーがまた華やかな事😍 キラキラ女子が大集合😘 女子に関しては面食いの私、もうウハウハです← この日いただいたのは、その名も「冬の味覚祭」の豪華コース🥰
2021.12訪問口コミ詳細
生ビール
~999円まずは、ビールで乾杯🍻✨ 何かね、クラフトティーと言うオシャレなボトルのお茶が新登場してて、気になったんだけど、結局お酒飲んでしまうと言う、酒飲みの悲しいサガ
冬の味覚コース
19,800円いつもシェフズテーブルだけど、今回は初めての通常テーブル。 1品目は、自家製生ハム。 松阪牛の生ハムに、ピオーネといちご、マスカルポーネ。 フルーツの甘酸っぱさ、生ハムの塩気、マスカルポーネのまろやかさがたまらない逸品💕 そこにお肉のお披露目！！ 巨大なお肉やタンの塊に、みんな夢中で写真撮ってた🤳🤳🤳 今日のメンバーにも負けない位、華やか💕笑 お次は、手巻き！ 尾崎牛うちもものユッケと伊勢海老。 お肉と伊勢海老⁉️と思うんだけど、これがまたよく合う👍 伊勢海老のゴリゴリ食感がいいアクセントになり最高🦞 続いて、和牛タルタル。 イチボのタルタルに、キャビア✨ バゲットはメゾンカイザー🥖 結構ガーリックがしっかり効いていてうまぁ🧄💕
冬の味覚コース
19,800円4品目は、ヒレとフォアグラのパイ包み焼きに、牛タンのパルマンティエと言う聞き慣れない料理🤔 パルマンティエは、ペースト状にしたお肉とお芋でワインとかに合いそう🍷 パイ包み焼きは、これで1人分⁉️と思うほどのボリューム感！ 黒トリュフとマディラ酒のソースも美味しい💕 分厚いタンがお披露目されて、じっくりじっくり火入れしていきます🥺 薬味は4種類、フルーティなタレ、燻製ダレ、山葵と西洋山葵をブレンドしたもの、ゲラン塩とレモン。 この山葵がめちゃくちゃ好きなんだよね〜🥰 これだけでつまみになる(笑) お口直しで、徳島県産リーフサラダ。 ドレッシング美味しい！！ タンが焼けましたー🙌 黒毛和牛の黒タン。 分厚く、ムッチムチ😍 かと言って、嫌な硬さは一切なく、歯切れが良くて美味しい！ 😂 ハラミと赤身の盛り合わせ。 8人分、一緒に盛られると、それはそれは圧巻🤩 赤身は、シンシンとランプ🥩🥩
レモンサワー
~999円お酒はレモンサワーにチェンジ🍋
冬の味覚コース
19,800円ハラミは神戸太田牛。 大ぶりのカットでムギューっと溢れる旨味を噛み締める😍 シンシンは焼きしゃぶのように、さっと。 そのままでもいいし、燻製醤油でも美味しかった😋 ランプは、脂控えめのさっぱりながら旨味が強い！
冬の味覚コース
19,800円しっかり焼肉を堪能した後に続くのは、すき焼き！ めちゃくちゃ綺麗なサーロイン🥺💕 そして巨大な椎茸！ @goo2monster は椎茸好きだから、狂喜乱舞してた(笑) まずは大きくカットされた椎茸を鍋に入れて、焼き付けていく。
冬の味覚コース
19,800円そして、豪快にサーロインを乗せたら、割下をかけ、ジュワ〜っと美味しそうな湯気が上がる。 もうたまらん🤤 と、言う所にご飯も炊き上がる。 釜飯で炊いたゆり根と梅のご飯。 ワクワクボルテージMAXで、盛り付けられるのを眺めていた。 炊き込みごはんは、梅のさっぱり感がこのタイミングにちょうどいい👍
冬の味覚コース
19,800円すき焼きには、まほう卵と言う80年以上の歴史ある養鶏場の卵が使われているんだけど、これがまた贅沢。 溶いた卵に、更に卵黄をプラスすると言う、卵in卵。 たっぷりの卵を絡めて、頬張れば、もう最高🙌 更に、卵がたくさん余るので、白ごはんでTKGも出来ますよ、と提案が。 どんだけご飯食うねん！と思うのだが、これは我慢したら絶対後悔する！と、その提案に乗る。 ほとんどの者がその選択をした(笑) すき焼きの卵をたっぷり回しかけ、お肉も乗せてかきこめば、贅沢すぎるすき焼きTKGで口の中がお祭り騒ぎ♪ デザートはベリーソースのかかったマンゴーシャーベットでさっぱりと🥭🫐 今宵も大満足なお肉タイムを過ごした💕 シェフズテーブルのライブ感は特別なものだが、みんなでワイワイお肉を囲む楽しさはテーブル席ならでは。 今回のコースには、ユッケちゃんごはんがなかったので、ユッケちゃんをまた欲している🤤 あー、美味しかった！！楽しかった！！ やっぱり、この人数が集まると、賑やか&華やかで楽しい😍 お肉の盛り合わせも8人だと本当圧巻なので、シャッターチャンス多すぎた🤣
このユーザーの他の口コミ
HIGHBURY
近くでご飯食べた後の寄り道。 クラフトビールのお店みたい！ 店内はスポーツバーみたいな雰囲気で常連さん達が楽しそうにしてた！
チョンギワ 本館
赤坂へと引越した時に、韓国出身の友人にオススメと教えてもらったお店。 やっと来れた♪(´ε｀ ) 韓国料理にしては、お値段お高め。 割高感はあるものの、ひとつひとつが上品で美味しい。 スタッフさんの対応も良くて、人気なのも納得なお店でした✨
珞珈壹号 銀座店(カッカイチゴウ)
珞珈壹号←店名難しい！！ こちらは、中華は中華でも、東京では珍しい湖北料理が食べられるお店。 と言っても、湖北料理って何？って感じでした(⌒-⌒; ) 中国は地方によって、全然料理の特徴が違うんだけど、日本にある中華料理の多くは、いろんな地方のいい所取りの寄せ集めみたいになっているので、なかなか別々の地方の料理だと知らない事も多い。 湖北料理の特徴は、華南・華北の料理を取り入れ、味も「酸」(酸っぱい)・「甜」(甘い)・「麻辣」(痺れる辛み)・「清淡」(あっさり塩味)等、味付けも様々。 そして周辺地域や各地の食材を取り入れた事で、多彩な料理が発達したそう。 あと、蓮根が名産なんだとか！ と、言う事で今回は、蓮根尽くしの蓮根会席コースをいただきました♬ 蓮根尽くしコースと聞いた時は「蓮根ってそんな食べるもんか？」なんて思っていたが、終わってみたら大満足＼(^o^)／ 本当美味しかった。 湖北料理と聞いても、全くイメージ湧かないし、中華と言えば、味が濃いとか脂っこいイメージだったが、全くそんな事もなく、味も日本人でも親しみやすいし、お出汁も効いてて深みがあって、すごく好き。 しっかり食べても、食べ疲れない優しさのある料理の数々でした。 そして今回は、グルメ姉様達との女子会と言う事で個室のあるお店を予約してくれました♪(´ε｀ ) お店がね、外観は普通の中華屋さんっぽいのに、中がすごい！！ テーブル席には、天井に蓮の葉モチーフの照明があり、椅子が鳥籠みたいになってて、めちゃくちゃ可愛いし、映える！！ 個室も照明がめちゃくちゃオシャレ！！ これは、蓮の花がモチーフなんだって✨ 壁には骨董の器が並んでいたり、シックでゴージャス！ 回転の円卓になっていたけど、このご時世なので1人ずつ取り分けた状態で、提供され、円卓の出番はなしでした･･･ 個室も素敵だったし、料理も美味しかった！ 系列に火鍋屋さんもあって、そこも美味しいらしいので、 次は火鍋行こう！と決めました(`･ω･´)b
