中華そば にけんや伍長

【品　名】中華そばチャーシュー(小) 　　　 ¥700円 　　　　　生たまご　　　　　　　　　　　 ¥50円 　　　　　チャーハン(大盛) ¥600円 【店　名】中華そばにけんや「伍長」 【住　所】徳島県徳島市末広5丁目3-26 【連絡先】088-625-8141 【定休日】水曜日 【営　業】11:00〜15:00 17:00〜21:00 【特　徴】こちらのお店の店主は、元陸上自衛隊出身で 　　　　　店内に自衛隊グッズが沢山展示してある、中 　　　　　華そば、にけんや「伍長」さんです。 　　　　　　以前は、徳島市内の二軒屋町にあり、店主 　　　　　が自衛隊時代の階級「伍長」と合わせ店名が 　　　　　付けられたと聞いています。板野郡北島町に 　　　　　ある「いもお」さんは、お兄さんが経営する 　　　　　お店です。 　　　　　　本日は、次男と一緒に来店、私は「チャー 　　　　　シュー麺」に生卵をトッピング、次男はいつ 　　　　　もの「チャーハン」(大盛)を注文しました。 　　　　　　しばらくすると、先ずはチャーハン、そし 　　　　　てラーメン🍜が運ばれてきました。 　　　　　　麺は、ストレート中太麺で、鶏ガラ茶系ス 　　　　　ープに大きい分厚いチャーシューに、シナチ 　　　　　ク、モヤシ、ネギ、そしてトッピングした生 　　　　　たまごがのっています。 　　　　　　少し濃いスープに生たまごを混ぜると、ス 　　　　　トレート麺とよく絡み、最後までスープも頂 　　　　　く事が出来ます。 　　　　　　また、チャーシュー大盛は二人分もあり皿 　　　　　にてんこ盛りされて出てきます。胡椒のピリ 　　　　　辛とチャーシューを刻んだお肉の甘味が何故 　　　　　かよくマッチしています。 　　　　　　カウンターには、 　　　　　　　「僕たちが敬礼して待ってます‼️」 　　　　　との事です。