rating:3.03.0
神戸はさんちか８番街麺ロードに2021年2月オープンしたラーメン店。 読み方難しいけど「すすりつくせ！おおかみつ」らしい。 意味は調べてみたけどよくわかりません。 メニューには『大阪・中之島 辻学園調理・製菓専門学校中国料理教員が作る旨いラーメン！！』なんて書いてある。 この学校の先生がプロデュースしたラーメンてことなのかな？
2021.12訪問口コミ詳細
狼菟味噌ラーメン
880円rating:3.03.0
若干トロみがあり油分も少なめながら、味噌の風味はしっかり感じられるものの、味噌ラーメンのスープとしては比較的マイルドなタイプだと思う。 麺は味噌ラーメンにしては珍しい博多の豚骨ラーメンで使うような極細ストレート麺。 スープがマイルドだからこんなに細い麺を合わせたんでしょうか。
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