■アクセス JR山手線・恵比寿駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 一人でディナー ■概要 恵比寿駅の西口から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 鶏白湯のラーメンを推している人気店で、恵比寿ガーデンプレイスに二号店も出店されております。 ■メニュー ラーメンは大きく分けて3種類。 濃厚な鶏白湯ラーメンである純白湯ラーメン、濁りのないあっさりとした鶏清湯ラーメン、さらにまぜそばなどの限定ラーメンの三つが用意されております。 この日頂いたのは純白湯らぁめん（850円）と鶏そぼろ卵御飯（450円）になります。 ■感想 注文から5,6分ほどで鶏そぼろ卵ご飯が先に登場。 卵がとても濃厚で、あっさり目の味付けのご飯にコクを付加していました。 ネギの香りも良いアクセントになっています。 ご飯を食べていると純白湯らーめんが登場。 まずはスープを一口。 鶏の旨味が凝縮された味わいで、臭みが一切感じられない素晴らしいスープです。 濃度もちょうどよく、食べ疲れしない優しい味わいにまとまっています。 麺の太さもちょうど良く、スープの旨味が活きる構成になっておりました。 普段はなるべくラーメンのスープを飲み干さないように気をつけていますが、こちらは美味しさのあまり飲み干してしまいました。 これから定期的にお伺いしたいお店です。 限定のまぜそばなども非常に気になるところ。 ご馳走さまでした。
2021.12訪問口コミ詳細
純白湯ラーメン
850円鶏の旨味が凝縮された味わいで、臭みが一切感じられない素晴らしいスープです。 濃度もちょうどよく、食べ疲れしない優しい味わいにまとまっています。 麺の太さもちょうど良く、スープの旨味が活きる構成になっておりました。
鶏そぼろ卵ご飯
450円このユーザーの他の口コミ
鮨 はしもと
■アクセス 東京メトロ有楽町線・新富町駅から徒歩5分 ■訪問回数 二回目 ■用途 友人とランチ ■概要 31歳という若さで独立された実力派の大将、橋本さんのお店。 橋本さんはかの名店、蛎殻町すぎたさんの大将の元で修行をされた経験があります。 名実ともに日本を代表するお寿司屋さんであり、大ぶりなネタを使った江戸前の握りと、アイデア豊かなつまみが楽しめる名店です。 ■メニュー 訪問時点（2021年6月）では、ランチもディナーもお任せコース（27,500円）一本のみ。 つまみと握りを合わせたコースの構成となり、追加料金で握りの追加も可能です。 この日のお料理は以下の通り。 〜つまみ〜 ・毛蟹茶碗蒸し ・穴子混ぜご飯 ・イワシの巻物 ・ホタルイカ味噌漬け ・あん肝 ・太刀魚塩焼き 〜握り〜 ・コハダ ・マハタ ・中トロ ・漬け ・ホッキ貝 ・シマアジ ・大トロ ・アジ ・小柱 ・エビ ・マスノスケ ・ウニ ・アナゴ ・玉 ・クエ（追加注文） 合計28,800円 ■感想 ここからは印象に残っているお料理について感想を記載します。 ・穴子混ぜご飯 穴子の濃い味わいに、セロリがいいアクセントになった一品。 たまたま仕入れたセロリをどう使うか考えていた大将が、ふと閃いたそうです。 セロリが苦手な人でも食べられる、香り付けの絶妙な役割に充てがったお見事なお料理です。 ・中トロ この日の個体は55キロと比較的小ぶり。 夏に近付いて来るのでマグロは味が薄くなりますが、良い意味でクリアな旨みを感じる握り。 身が厚く切られているので、食感も非常に良いです。 ・ウニ この日はたまたま？入る予定がなかった利尻のバフンウニが登場。 月並みな言葉ですが、甘味とコクがそこらのウニとは段違い。 盛りも豪快で何とも贅沢な一貫です。 緊急事態宣言中のため、お酒が飲めないのはかなり辛かった（特にホタルイカやあん肝のあたり）ですが、それでも満足度は一級品。 今後も定期的にお邪魔させて頂きます。 ご馳走さまでした。
炭火焼酒場 ホルイチ 幡ヶ谷店
■アクセス 京王新線・幡ヶ谷駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人と二次会 ■概要 幡ヶ谷の商店街入り口付近にある焼肉屋さん。 大衆焼肉の様相を呈しており、気軽に立ち寄れる雰囲気があります。 亀戸、恵比寿にある人気店「亀戸ホルモン」にて修行をされた方がオープンしたお店のようです。 公式ホームページはこちら https://stylegroup.co.jp/brand/炭火焼酒場-ホルイチ ■メニュー メニューはホルモンを中心に、グランドメニューとその日のオススメメニューがホワイトボードに書かれています。 特に内臓系は品揃えが豊富で、クツベラやウルテといった珍しい部位も仕入れられています。 この日は二次会で訪問したため、軽めのオーダー。 頂いたのは下記のメニューです。 ・トロミノ（715円） ・コプチャン（825円） ・カイノミ（1,430円） ・ライス大（300円） ・コムタンスープ（500円） ■感想 夜遅くまで営業しており、質の良いホルモンをリーズナブルに頂ける良いお店を見つけました。 初めて食べたトロミノは脂がよく乗っていますが、しつこさが全くない面白い部位でした。 ご飯にとてもよく合います。 上ハラミが売り切れだったため代わりに頼んだのがカイノミ。 綺麗なサシが入ったこちらは、噛むたびに旨味が口の中に溢れ出します。 メニューの中では比較的高価ですが、味を考えると充分にお得です。 これから色々な用途で利用できそうなお店です。 ご馳走さまでした。
ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店
■アクセス JR線・恵比寿駅直結 アトレ恵比寿西館内4F ■訪問回数 初めて ■用途 一人でコーヒーブレイク ■概要 2010年、2015年にパリのバゲットコンクールにて優勝をしたベーカリー。 テイクアウトでの利用、イートインスペースでのドリンクと合わせた利用、どちらも可能となっております。 ヴィロン社の最高級フランス産小麦を100％使用したバゲットなど、どれも素材・技術の両輪が組み合わさったこだわりのパンが頂けます。 ■メニュー バゲット、クロワッサンなどのパンの他に、ショートケーキやチョコレートケーキなどの洋菓子も取り揃えてあります。 イートインの場合はコーヒーやカフェラテなどとパンを楽しむことが可能。 この日頂いたのはクロワッサン（275円）とホットコーヒー（500円）になります。 ■感想 クロワッサンはイズニー社のフランス産発酵バターを使用しており、豊かな香りが特徴的。 表面がはパリパリ、中はモチモチの食感に仕上がっており、レベルの高いクロワッサンでした。 コーヒーは苦味がしっかりと強いタイプで、パンに合わせることを想定されているブレンドです。 力強い味わいのコーヒーが個人的に好みなので、とても気に入りました。 名店のパンを気軽に楽しめるという点では、使い勝手のいいお店だと思います。 お食事系のパンも試してみたくなりました。 ご馳走さまでした。