日本一予約が取れないと云われている日本料理の名店「くろぎ」さん。 オーナーシェフの黒木純氏は地元宮崎県で観光大使を務める程のレジェンドシェフ。 季節の豪華食材を用い、繊細かつ時に豪快に仕上げられたお料理はくろぎさんでしかいただけないものばかり。
2021.12訪問口コミ詳細
おまかせコース
71,500円冬のくろぎさん。 今年は特に不作で入荷が心配されておりましたがそこは流石くろぎさん。 しっかりと間人蟹を提供してくださいました。 コース全体を通しての緩急の付け方がくろぎさんならではで今回もとても楽しめました。 以下この日いただいたものになります。 ■特選食材 京都の間人蟹 徳島の天恵菇（てんけいこ）淡路の鯛 近江牛 戸井の本鮪 ★このわた ★間人蟹 雌と雄 ★半田そうめん 天かす キャビア 雲丹 卵黄 ★フライドポテト（海老芋を炊いて葛粉で） 和田ごぼう ★蟹真薯と天恵菇のお椀 ★お造り 戸井の鮪、淡路の鯛松皮造り ★八寸 フグの唐揚げ 平目の柚子釜 柿の白和え 天然鰻うざく風、鴨治部煮 ★土鍋ご飯其の一 岐阜県の龍の瞳 蟹出汁の味噌汁 香の物 ★近江牛の炭火焼き 発酵させた宮崎県産ジャンボニンニクと柚子胡椒をお好みで ★土鍋ご飯其の二 京都の夢心地 いくらとハラスを乗せて ★土鍋ご飯其の三 安納芋ご飯 ★紫芋のかき氷 ローソンのみたらしアイス
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