村民食堂

つけ蕎麦

軽井沢にある星野リゾートの手がける村民食堂。 その名の通り、食堂のような雰囲気のお店です。 土曜日の18時過ぎに来店。 整理券制ですが、15組待ちで約57分待ちとの表示がされていました。 星のやの近くなので、宿泊客が多いような気がしました。子供も多かったです。それにしても混んでる。 村民食堂の入口部には、ハングリースポットという名のカフェも併設されていますが、多くは村民食堂の待ち時間に使われているような気もしました。 約20分ほどで呼ばれました。 呼ばれても不在のお客さんが多く、どんどんと番号が飛ばされていくような印象を受けました。 整理券だけ取ってどこかに行っているお客さんが多いのかもしれません。それかキャンセル？ 「味噌たまポテトサラダ」/560円 生玉ねぎの酸味が良く、さっぱりといただけるポテトサラダでした。 「きのこと牛肉の旨汁つけ蕎麦」/1850円 蕎麦は柔らかめでコシはなく、あまり蕎麦粉の風味はしませんでした。つけ汁は数種類のキノコが入っていて旨味がありました。薄切りの牛肉も美味しかったです。蕎麦に対して蕎麦湯はドロっとしており、蕎麦粉の風味が良かったです。 ごちそうさまでした。